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美食:装b报菜名,校花惊呆了

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第十五章 被迫营业,金丝蛋炒饭

“飞哥你锁门干嘛呢?”

“是要出门吗?”

江闪闪好奇问道。

“我们可以帮你看店的。”

陈薇在一旁说道。

陈飞笑道:“我这是打烊了...”

“啊?这么早?”

“这才五点多...”

江闪闪撇了撇嘴。

陈薇随即说道:“飞哥,我们还没吃饭呢...”

“对啊,不来你这晚还真不知道吃什么。”

江闪闪点了点头,在一旁附和道。

她们已经把陈飞的饭馆当成了替代学校食堂的地方。

至于学校食堂...已经被她们给完全忽略掉了。

“怎么会...这街那么多吃的。”

“想吃什么我请。”

陈飞随手指了指身前的小吃街说道。

“哎呀...这不一样好嘛...”

“那些东西哪能跟你做的比。”

“我们想吃你做的饭。”

陈薇紧抿着嘴唇,定定的看着陈飞。

“钱不是问题...”

“飞哥好不好嘛...”

江闪闪扑闪着漂亮的大眼睛,两手食指在纤细的腰间转着圈圈。

陈飞摇头无奈地笑了一下,说道:

“那行吧,我看下厨房里还有什么吃的。”

“没事,做什么都可以!”

“只要是飞哥做的都好吃。”

江闪闪和陈薇两人顿时眉开眼笑起来。

陈飞的厨艺在她们的心中已经到了天花板级别。

相信就算是给他一块鞋垫,都能弄成五香酱卤味...

陈飞在厨房里扫了一圈,发现米饭还剩下不少。

他打算就简单炒个金丝蛋炒饭好了。

陈飞从冰箱里取出一些大虾和鸡蛋。

先把大虾开背去除虾线,然后把剥出来的虾仁切成丁。

虾仁有增鲜提味的作用,到时候完全不需要再加鸡精或者味精之类的进去。

随后,陈飞把鸡蛋中的蛋黄和蛋清分开。

做金丝蛋炒饭只需要用到蛋黄,蛋清可以留着做别的。

蛋黄打成蛋液之后,要在油锅中炸成金丝。

需要一边用筷子搅动高温的热油,一边将蛋液呈丝状下入锅中。

蛋液在接触到高温热油的那一瞬间直接被炸制定型,变成金黄色的蛋丝。

做好准备工作之后,陈飞把剩下的米饭分成三份。

之前忙着收拾卫生下班,倒是忘了自己还没吃饭这件事情。

索性就一起吃点算了。

“滋啦...”

两份米饭倒入锅中,不断地煸炒,直至炒干水分。

随后把虾仁倒入锅中,加入适量的盐调味。

翻炒几下之后,把金丝倒进去继续猛火翻炒。

紧接着下入剩下的一半蛋液快速翻炒。

经过长时间的煸炒,米饭中的水分已经流失得差不多了。

这个时候让米饭裹蛋液,可以让蛋液与饭粒完美的融合在一起,

变成金黄色的饭粒。

最后加入葱花和红椒粒,炒至断生即可。

陈飞一锅炒两份,很快就炒好了三份金丝蛋炒饭。

香气扑鼻色泽金黄的金丝蛋炒饭被端餐桌。

江闪闪和陈薇的心神很快就被眼前的金丝蛋炒饭给吸引住了。

金黄色的饭粒颗颗饱满晶莹,油光锃亮。

翠绿的葱花、白白的虾仁粒和鲜艳的红椒粒点缀其中,

带来色泽鲜明的视觉冲击

颗粒饱满的饭粒裹金黄的蛋液,宛如金包银一般。

最引人注目的无疑是面一根根细长的金丝。

一缕缕金丝盘桓其,散发着阵阵的酥香。

一阵阵诱人的香味扑鼻而来,鸡蛋的香气夹杂着淡淡葱香味。

两者完美的交融在了一起,不断地刺激着味蕾。

“好香啊!”

江闪闪忍不住舔了舔嘴唇,随手拿起了一个勺子。

满满的一勺金丝蛋炒饭被江闪闪送入口中。

下一刻,江闪闪的瞳孔不自觉地微微一缩。

软硬适中的饭粒在舌尖跳跃,

丝丝缕缕的蛋香味和葱香味随着细细的咀嚼而盈满口腔。

红椒粒的脆爽和虾仁的鲜甜带来极其丰富的口感。

而翠绿的葱花散去饭粒的丝丝油腻,让人回味无穷。

吃完一口的金丝蛋炒饭的江闪闪刚想与人分享她心中的喜悦,

却发现陈飞和陈薇他们全部都在埋头干饭,心无旁骛。

场中只有不断咀嚼的声音。

他们用实际行动来表明了对这道金丝蛋炒饭的拥趸。

突然,江闪闪的肩膀被陈薇拍了几下。

“薇薇,咋了?”

江闪闪一转头,然后便愣住了。

“唔唔唔...”

陈薇面色涨红,嘴里不断发出含糊不清的声音。

右手微曲做成杯状,在嘴边往复移动。

“你不会是被噎住了吧?”

坐在旁边的江闪闪忍住笑意道。

“嗯嗯...”

陈薇猛地点了点头,神色迫切地望着自己的好闺蜜。

江闪闪顿时有些哭笑不得,连忙站起身来:

“我去隔壁便利店帮你买瓶水。”

陈飞听到动静,很快就发现了被炒饭噎住喉咙的陈薇。

“这里又没人抢你的,你这么着急干嘛...”

“不用出去了,我烧有开水。”

陈飞轻笑了一声,随即进厨房倒了一杯开水出来。

陈薇给了陈飞一个感激的眼神,拿起杯子就往嘴里灌去。

“呼...”

“差点没被噎死...”

“谢谢你飞哥。”

陈薇长舒了一口气。

......

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