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综漫:我的深夜食堂并不平静

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17 勃艮第红酒炖牛肉

时间飞逝。

不知不觉,已是到了清晨。

大概是最近这段时间,深夜食堂的口碑一直都很不错。以至于现在的生意,倒是越来越好,而刘才哲也是越来越忙。

霞之丘诗羽,因为次喝醉而被刘才哲送回家的事情,导致她在今天被刘才哲严重呵斥了一顿。

因此。

现在的她,至少在今天是不敢怎么喝酒了。

在天亮的时候,随着霞之丘诗羽最后一位客人的离去,深夜食堂终于是变得空荡荡的。而忙活一天的刘才哲,也不禁伸直了腰板。

紧接着。

他想要去关门的时候,却发现门外站着一个蓝色双麻花辫子的少女,她依旧是提着一个沉甸甸的篮子,依旧是脸写满了羞意和腼腆。

“田所惠?”

刘才哲,惊疑了一下。

“啊!”

“大哥哥,你……你好!”

田所惠,回神而来,赶紧朝着刘才哲说道。

“你一直站在门口干什么?”

刘才哲,笑问道。

“我……我是来把蔬菜……”

“知道了,先进来再说吧。”

没等田所惠说完,这边的刘才哲重新返回深夜食堂的料理台。身后的田所惠,先是有点迟疑,然后这才提起勇气,跟着走进去。

随后。

田所惠,这才将篮子里的蔬菜,递给刘才哲。

这里面,有大白菜、胡萝卜、黄瓜、青菜等等一些特别常见的蔬菜,看起来是琳琅满目、形态各异,但各种各样的蔬菜,质量都很好。

“嗯!”

“不错。”

“田所惠,果然你自己种的蔬菜,品质都要比那些超市、蔬果市场卖的好了许多。”

说着。

刘才哲,将一沓钱递给了田所惠。

田所惠,也没有拒绝,将钱收了起来。

然而。

细细一看。

她的脸,却始终没有那种兴奋,也没有笑容。

有的,只是愁眉苦脸。

“怎么了?”

“从一开始到现在,你看起来整个人是很苦闷啊!”

见此,刘才哲开口问道。

“大哥哥,我……我可能以后没办法跟你合作了。”

田所惠,脸写满了哀愁,那种可怜巴巴的眼神和柔弱的气质,总能让人恨不得将她搂在怀里,然后好好的疼惜一番!

“发生什么事情了?”

刘才哲,眉头微微一皱。

“我次的考核,又得到了最差的评价。”

“而在明天,还有一场考核在等着我。所以如果我在明天不能得到一个好的评价,我就得从远月学园那里退学了。”

田所惠,如实说道。

事实。

田所惠的性格,其实是很懦弱的。这种性格,也造就了她在大事总会出现紧张的状况,导致经常不能发挥出本来的实力。

也就是说:

如果有一个人能站出来开导她,给予她信心。

那么。

她还是会蜕变的。

“哦。”

“原来如此。”

刘才哲,目光闪烁了一下。

随即,他收回目光,笑着道:“田所惠,你不是要退学了吗?那么,今天你就在这里点个餐、吃顿饭呗。”

“要不然,等你以后退学了,你想要来这里吃饭恐怕就没多少机会了!”

“啊!”

“好……好的。”

田所惠,愣了一下。

她还以为这个刘店主,会通情达理,安慰她几句。

结果没想到,竟然是让她在这里点个餐。

不过。

想想也对。

自己的苦恼,就得该自己去处理和面对,别人压根就没有义务去替你分担。想通了这一点的田所惠,便是赶紧道:“刘店主,那……那你给我来一份草莓煮吧。”

“没有。”

“你来得太晚。”

“已经没有多余的食材,可以再做一份草莓煮了。”

岂料。

刘才哲,却是摇摇头,表示今天的深夜食堂,没有草莓煮。

“哦。”

田所惠,顿时眼神就黯然了下去。

“我推荐一道勃艮第红酒炖牛肉吧。不过这道菜做出来比较费劲,需要等两个小时,你不介意吧?”

刘才哲朝着田所惠,说道。

“不介意。”

田所惠,立刻应了一句。

“嗯!”

“那你稍等吧。”

说完之后,刘才哲便开始忙活起来,准备制作一道勃艮第红酒炖牛肉的法式菜品。

但见得,此时的刘才哲,把切成大块的牛肉放进容器里,加入两瓣大蒜、香料束、几粒丁香、洋葱片和胡萝卜片,倒入一瓶红酒,进行腌制。

紧接着。

将腌制后的牛肉捞出沥干,弃掉大蒜和丁香,再将洋葱、胡萝卜和香料束,放置一旁待用。

另起锅,倒入少许橄榄油。

把牛肉煎至两面焦黄后,加入腌制过的洋葱和胡萝卜翻炒片刻,撒少许面粉、少许盐和现磨的黑胡椒,均匀混合后倒入锅。

最后。

将锅放入烤箱烤5到10分钟左右,让牛肉和蔬菜充分融合色,烤出香味后取出!

……

“嘶~”

“好厉害啊!”

“刀工精细、翻锅自如、能正确识别和掌握油温、投料准确适时、并且能灵活适当的掌握火候……”

“这些厨师该掌握的基本功,这个刘店主都是行云流水般的流畅,没有一丝瑕疵,也没有一点犹豫!”

这个时候。

静静坐在一旁的田所惠,看着正在做红酒炖牛肉的刘才哲,不禁感到惊讶。

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